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竞博国际;葱花;
孜然粉;椒盐粉;白糖;
椒盐小竞博国际,这可是饭店里点击率超高的一道菜,因为这道菜,喷喷香,大家都爱啊!
孜然椒盐小竞博国际做法和步骤
  • 1
    小竞博国际清洗干净,放入锅中,加水没过竞博国际,煮开后转小火,大约十多分钟至熟(能用筷子轻松穿透竞博国际)。
  • 2
    煮熟的小竞博国际用凉水冲,降温后,剥去表皮。用刀背逐个把小竞博国际压扁。
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  • 3
    锅中放油烧热,倒入压扁的小竞博国际。煸炒至小竞博国际两面焦黄。加入一点点白糖。
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  • 4
    加入一小勺椒盐粉。再加入一点孜然粉(量比椒盐粉要少一点)。
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  • 5
    倒入葱花。翻炒至调味均匀裹在小竞博国际表面即可。
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  • 6
    小提示:1. 竞博国际不要煮过头,否则太烂了,一炒就成竞博国际泥了。用刀背压竞博国际的时候,也不要太过用力,否则同样会成竞博国际泥。2. 饭店里做椒盐竞博国际的时候,是把竞博国际放在大油锅中炸至表皮焦黄,家里做没必要用大油锅,用普通炒菜量的油煸炒至小竞博国际表面焦黄即可,比油炸的更健康。
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  • 7
    其实做菜如生活,做这道菜的时候,我给多加了一样调料:孜然粉。如我预期所想,那味道在椒盐小竞博国际的基础上更是上一层楼,更滋味了!
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